파주주간 요리쿡 (상투과자) ★
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1월 19일 금요일,
오후 시간에 요리쿡 프로그램을 진행하였습니다 !
밤앙금을 이용하여 '상투과자'를 만들었는데요 ~~
준비물로는 밤앙금과 색상을 내줄 백년초가루&호박가루,꿀,계란 노른자(외 짤 주머니,자동 반죽기)를 준비하고
제일 먼저 계량해둔 앙금에 계란 노른자와 각 가루들, 그리고 꿀을 넣습니다 !
이후 볼에 반죽기로 선생님들과 같이 자동 반죽기를 돌리며 촉감도 느껴보고 가루향도 맡아보며 촉각과 후각적 느낌을 다양하게 체험하여 봅니다 !
완성된 반죽을 짤 주머니에 넣고 다시 한번 선생님들의 도움을 받아 시계방향으로 반죽을 짜며
오븐에 구운 후 시식을 해본 우리 이용자분들 !
다들 매우 달달하고 맛있다는 반응이었답니다 !!
다음번에도 더 맛있는 요리를 골라 함께 화기애애한 분위기 속에서 재미난 요리쿡 시간을 준비하여 보겠습니다 :D
오후 시간에 요리쿡 프로그램을 진행하였습니다 !
밤앙금을 이용하여 '상투과자'를 만들었는데요 ~~
준비물로는 밤앙금과 색상을 내줄 백년초가루&호박가루,꿀,계란 노른자(외 짤 주머니,자동 반죽기)를 준비하고
제일 먼저 계량해둔 앙금에 계란 노른자와 각 가루들, 그리고 꿀을 넣습니다 !
이후 볼에 반죽기로 선생님들과 같이 자동 반죽기를 돌리며 촉감도 느껴보고 가루향도 맡아보며 촉각과 후각적 느낌을 다양하게 체험하여 봅니다 !
완성된 반죽을 짤 주머니에 넣고 다시 한번 선생님들의 도움을 받아 시계방향으로 반죽을 짜며
오븐에 구운 후 시식을 해본 우리 이용자분들 !
다들 매우 달달하고 맛있다는 반응이었답니다 !!
다음번에도 더 맛있는 요리를 골라 함께 화기애애한 분위기 속에서 재미난 요리쿡 시간을 준비하여 보겠습니다 :D
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